О НАС

Арам Мнацаканов, ведущий российский ресторатор и шеф-повар, представил свое меню в новом ресторане Astoria Cafe

В мае 2013 года в отеле "Астория" открылся новый ресторан Astoria Cafe.

Проект был реализован при участии Арама Мнацаканова, шеф-повара, ресторатора и ведущего русского и украинского телешоу "Адская кухня". Формат заведения - русская брассери - был выбран неслучайно. Он позволил объединить русскую классику с элементами современной европейской кухни.

Связь с историей Петербурга и отеля - одна из ключевых составляющих ДНК Astoria Cafe. "Нужно понимать, что место, существующее на карте города 100 лет, само по себе наполнено гостеприимством и радушием, которые являются частью атмосферы любого создаваемого нового ресторана. Здесь это все уже есть. Здесь бывали Павлова, Распутин, Айседора Дункан, Троцкий, Ленин, Гагарин", - комментирует концепцию ресторана генеральный директор отелей "Астория" и "Англетер" Вальтер Нойманн.

"Однозначно, "Астория" - это русское место, или, вернее, европейское место с русскими генами, как и весь наш город. Вот таким и будет новый ресторан "Астории", - добавляет Арам Мнацаканов.

Винный погреб ресторана, созданный еще сто лет назад, включает коллекцию вин со всего мира. Особо стоит отметить подборку шампанского, одну из самых больших во всем Петербурге.

To read all about it in English please visit Rocco Forte's Hotel Astoria official website